Opdag sammenhængen mellem jord og vin
Maison Joseph Drouhin har, siden huset blev grundlagt i 1880, været en af forkæmperne for de autentiske Bourgogne-vine. For – som familien bag Maison Joseph Drouhin også selv siger: ”Der skal være en naturlig sammenhæng mellem jordens terroir og dét, som vinen udtrykker”.
Derfor er man hos Drouhin meget bevidst om at tage vare på det miljø, der omgiver vinstokkene. Man undgår helst at sprøjte mere end højst nødvendigt, men foretrækker at luge mellem stokkene. Der anvendes i høj grad organisk gødning til at nære og biologiske midler til at forsvare vinstokkene med. Fremtiden er hele tiden i fokus ud fra familiens overbevisende filosofi om at der også skal være noget til næste generation. Faktisk er man allerede på nuværende tidspunkt så langt i processen, at husets Chablis-vine udelukkende dyrkes på økologisk vis, så det nu kun er i Bourgogne, man stadig må hjælpes lidt på vej af nutidens hjælpemidler.
Maison Joseph Drouhin er ikke kun vinproducent men også négociant, hvilket betyder, at man opkøber druer fra nøje udvalgte vinbønder for selv at vinificere den pågældende vin, så den kan leve op til den høje standard, huset forlanger. Hovedsædet, der er beliggende i Beaunes gamle bydel, har lange dybe gange og kældre, der som et underjordisk edderkoppespind ligger under gader og stræder. Det er i disse underjordiske kældre, at alle vinene lagres, før de frigives til glæde for de mange elskere af klassisk Bourgogne.
Forslag til program
Kl. 06.40 Check in North Flying Lounge. Vi mødes i North Flying’s Terminal Aalborg. Aalborg gæster
Kl. 07.00 Afgang Aalborg Lufthavn til Roskilde Lufthavn. Aalborg gæster
Kl. 07.45 Ankomst Roskilde Lufthavn. Aalborg gæster
Kl. 08.00 Check in. Vi mødes alle i Roskilde Lufthavns VIP Lounge. Velkommen ved Morten Bay, HJ Hansen Vin A/S. Sjælland gæster. Alle gæster
Kl. 08.45 Afgang til Dijon. Brunch ombord.
Kl. 11.15 Ankomst Dijon.
Kl. 11.30 Transfer til Joseph Drouhin.
Kl. 12.00 Rundvisning i vinhuset Joseph Drouhin og vinkælderen – 1.2 KM 20 meter under jorden. Herefter test smagning på Joseph Drouhin udsøgte vine.
Kl. 14.00 Eksklusiv frokost på Vinhuset, hvor der serveres udsøgte lokale egnsretter med vine fra Joseph Drouhin.
Kl. 16.00 Mulighed for spørgsmål og indkøb af Husets specialiteter.
Kl. 17.00 Transfer til Dijon Lufthavn.
Kl. 18.00 Ankomst til Dijon Lufthavn
Kl. 18.15 Afgang til Roskilde/Aalborg. Der serveres en let anretning og champagne i flyet på hjemturen.
Kl. 20.45 Ankomst til Roskilde. Tak for i dag til Sjællandske gæster.
Kl. 21.15 Afgang Aalborg
Kl. 22.00 Ankomst Aalborg. Tak for i dag til jyske gæster.
Pris
Kontakt os venligst om priser.
HUSK
at medbringe pas. Der tages forbehold for ændringer i programmet.

Har du spørgsmål?
Michael Juhl
Marketingschef og chef for Sport & Events
info@discoverytravel.dk
Tlf. (+45) 39 62 61 61
En ferie uden bekymringer
Spørg os 24 timer i døgnet.
Jeres ferie er et særligt højdepunkt, som skiller sig ud fra hverdagen. Hos Discovery Travel tager vi os af alle rejsedetaljer. Vi sørger for, at der ikke er forstyrrende elementer. Skulle der opstå problemer, kan du kontakte os døgnet rundt. Det kalder vi vores "24h Concierge Service", som betyder, at vi er med dig både før, under og efter jeres ferie.
